cozinha

quinta-feira, 10 de novembro de 2016

Strogonoff de perú Thermomix*

Ingredientes:

500g de bife de perú cortado às tiras
sumo de 1/2 limão
3 dentes de alho
1 cebola
30g azeite
20g mostrada
1 lata de cogumelos
200g d natas
50g polpa de tomate
1 pitada de pimenta
1 c. chá de sal
salsa q.b


Peparação:

Tempere as tiras de perú com sal, pimenta e sumo de limão e deixe repousar 30 minutos.
No copo da Bimby deite os alhos e a cebola programe 5seg/ vel.5  e de seguida deite o azeite e refogue 2min. 100ºC vel.colher
Coloque a borboleta e adicione os restantes ingredientes as natas, a polpa de tomate, o perú, a mostrada, os cogumelos e programe 15 min. temp. varoma, vel. colher inversa.
Retifique os temperos e sirva com arroz


3 comentários:

  1. É um prato que muito apreciamos cá em casa! Beijinhos

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  2. Cá em casa somos fãs,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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