cozinha

quarta-feira, 28 de setembro de 2016

Bifes de perú recheados na varoma com molho de cenoura e cogumelos Thermomix*

Boa tarde!!!

A receita que trago hoje foi retirada do site Mundo receitas bimby, é muito simples de fazer e super saborosa (:
Espero que gostem


Ingredientes:

3 bifes de perú
3 fatias de fiambre
3 fatias de queijo
sumo de limão
sal q.b
pimenta q.b

Para o molho:

3 cenouras
1 cebola
1 lata de cogumelos
3 dentes de alho
1 caldo de legumes
1 caldo de alho e pimentão
100ml de vinho branco
900ml de água
1 pacote de natas
50gr de margarina
400gr de arroz agulha

Preparação:

Tempere os bifes com o sumo de limão, sal e pimenta, de seguida coloque por cima de cada um uma fatia de fiambre e outra de queijo, enrole e com a ajuda de um palito feche.
De seguida coloque os bifes na Varoma.
No copo coloque a cebola, as cenouras e os alhos e programe 5 Min. Vel.5,  junte os cogumelos e a manteiga e programe 3 Min. Vel.1. Após ter terminado junte o caldo de legumes,o caldo de alho com pimentão,o vinho e a água, o cesto com o arroz e a Varoma e programe 35 Min. Temp. Varoma vel.1
Quando terminar, retire a Varoma e reserve.
Acrescente ao refogado o pacote de natas e programe 1 Min. Temp. 90º, Vel.1.
Sirva de imediato.








3 comentários:

  1. Essa refeição é mesmo a minha cara! Super apetitosa! Beijinhos

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  2. Gosto tanto de bifes recheados , esse rolinho ficou perfeito.
    Uma refeição que gosto muito.

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  3. Adoro bifes recheados e costumo também fazer!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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