cozinha

terça-feira, 12 de janeiro de 2016

Pastelinhos de leite

Com o frio, chuva e vento que por aqui anda só me apetece ir para a cozinhar fazer coisas doces, e ontem foi assim durante a tarde estive na cozinha a fazer estes deliciosos pastelinhos.


Ingredientes:

Para a massa:

120g de margarina
350g de farinha
100g de açúcar
50g de água
1 ovo

Para o recheio:

600g de leite
200g de açúcar
100g de farinha
50g de manteiga
3 ovos

Preparação:

Deite a margarina no copo, junte a água, a farinha, o açúcar e o ovo e programa 30seg./vel.6. Retire a massa do copo, estenda, corte-a em rodelas, forre forminhas, apare os rebordos e pique o fundo com um garfo. Reserve.
Deite o açúcar no copo, adicione o leite, a farinha, os ovos e a manteiga e programe 100ºC/8min./vel.3. Distribua pelas forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que os pastelinhos fiquem bem cozidos e douradinhos.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva decorados a gosto.




2 comentários:

  1. Pois hoje também me enfiei na cozinha a fazer coisas boas! Tenho no forno um bolinho de maçã e um tabuleiro de bolachas em lista de espera para entrar no forno! Esses pastelinhos também iam bem! Beijinhos

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