cozinha

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

Gumelo!!

E ao sexto dia eles já estão assim



domingo, 15 de fevereiro de 2015

Dia de São Valentim!

Bom dia!!!
Ontem não consegui passar por aqui, por isso hoje deixo-vos o miminho que recebi e o que fiz para o meu mais que tudo :)


Cupcakes de Chocolate:

Ingredientes:

4 ovos
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 xícara de leite

Recheio corneto de  morango:

1 pacote de natas
1 pacote de geleia de morango

Deite as natas e a geleia num tacho e bata tudo muito bem.


Preparação:

Bata os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento)
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
Coloque em forminhas para cupcake e leve ao forno cerca de 20 minutos.
Faça o teste do palito, enfie o palito no bolinho e se sair limpo, já está pronto.











quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Parceria Dulcis!

É com enorme satisfação que comunico mais uma parceria entre o blogue e  Dulcis.


A Dulcis nasce com o desígnio de proporcionar uma experiência única a todos os amantes de pastelaria, tendo como ideal, a defesa dum lema universal em que qualquer um de nós, pode confecionar todo o tipo de doces e sobremesas, com o mínimo de esforço e tempo despendidos e com qualidade profissional.





Muito Obrigado Srº Telmo Rodrigues pelos miminhos!!!



quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015

Parceria com Gumelo!!!

É com enorme satisfação que comunico que o blogue fez a sua primeira parceria com a  Gumelo


A Gumelo teve a gentileza de me enviar o Eco gumelo e estou desejosa de ver os cogumelos a crescer :)




"O Cogumelo Gourmet Pronto-a-crescer. A forma fácil, divertida e ecológica de produzir cogumelos em casa. Produza cogumelos da espécie Pleurotus ostreatus, a partir de borra de café, de forma cómoda e simples."





O meu muito obrigado à Gumelo pela possibilidade desta experiência!! 

quinta-feira, 5 de fevereiro de 2015

Palmiers

Adoro adoro...


Ingredientes:

1 rolo de massa folhada
açúcar em pó e granulado q.b


Preparação:

Desenrole a massa folhada em cima de uma superfície polvilhada de açúcar em pó.
Depois polvilhe com mais açúcar em pó por cima da massa folhada.
Ir enrolando a extremidade de um lado até ao centro, repetir do outro lado.
Cortar finas fatias da massa enrolada.
Dispor num tabuleiro forrado e polvilhado de açúcar
Levar ao forno a 200º até ficarem douradinhos.




quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Pão Doce!

Boa tarde!
Este pão faz me recordar a minha infância, era uma receita do meu avô, depois o meu pai passou a fazer e agora eu decidi adaptar à Bimby.
Quando o meu avô fazia lembro-me que o pão ficava duro e ele cortava ás fatias e dava-nos.... ui era tão delicioso este pão.
Eu quando fiz ficou um pão fofo, fiquei um pouco desapontada, mas no dia seguinte estava duro e igualmente delicioso.



Ingredientes:

400 g de farinha de trigo
300 g  de farinha de milho
300 g  de açúcar
300 g de água
6 ovos
raspa de um limão
25 g  de fermento padeiro
1 colher de chá de canela em pó


Preparação:

Deite a água e o fermento e programe 2 min. temp.37º vel.2
Junte os ovos, o açúcar, a raspa do limão e a canela e programe 1 min. vel.4
De seguida deite as farinhas e programe 10seg. vel.6 e 2 min. vel. espiga
De seguida deite o preparado num tabuleiro e forme uma bola, se a massa estiver colada aos dedos acrescente mais farinha. Deixe levedar cerca de 60 minutos.
Passado o tempo divida em várias partes forme bolinhas e espalme ligeiramente, disponha num tabuleiro e deixe levedar mais cerca de 30 minutos.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 minutos.





segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Chicharros fritos com batata e verdura

Mais uma receita de peixe.
Chicharros fritos acompanhados de batatas e verduras....


Ingredientes:

1 kg de chicharros
4 dentes de alho
6 batatas
2 batata doce
feijão verde
1 cenoura
1 chuchu
sal
oregãos
farinha
óleo
azeite

Preparação:

Arranje os chicharros, lave-os e tempere com os alhos, sal, e oregãos.
Numa panela com água fervente coza as batatas, o feijão verde, a chuchu e a cenoura.
Numa frigideira deite óleo, passe os chicharros pela farinha e leve a fritar.








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