cozinha

sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Francesinha (Bimby)

O meu marido andava a me pedir à séculos que lhe fizesse francesinha porque queria muito experimentar, passei pelo supermercado e comprei as coisas que ia precisar...
É uma receita que não demora muito a fazer com a ajuda da preciosa Bimby e o molho é muito mas mesmo muito bom, como me sobrou bastante molho congelei, porque segundo o meu marido vai querer uma francesinha por semana lol.


Ingredientes para o molho:

2 dentes de alho
250g de cebola
50g de azeite
1 folha de louro
2 piri-piris
2 caldos knorr de galinha
250g polpa de tomate
1 c. de sopa de molho inglês
1 cerveja 0.33cl
150g de vinho branco
50g de whisky
30g de maizena
100g de água
salsa


Ingredientes para a francesinha:

Pão de forma
Bife(fininho e tenro) ou carne assada
linguiça ou salsicha fresca
fiambre
mortadela com azeitonas
queijo fatiado


Preparação:

Colocar no copo a cebola, os alhos e o azeite e pique 6seg. vel. 3 1/2
De seguida programe para refogar 7min. temp.100º vel.1
Adicione os restantes ingredientes (menos a maizena e a água) e programe 20min. temp.100º vel.1
Quando terminar junte a maizena misturada na água e programe 5min. temp.100º vel. 1
Retire a folha de louro e triture 1min.vel. 5-6-7

Entretanto frite os bifes temperados com sal e pimenta, e as salsichas frescas
Leve as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um pouco (para não ensoparem com o molho)
Barre o pão com um pouco de manteiga, coloque uma fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela, o bife e outra fatia de pão, coloque uma fatia de queijo por cima e pelos lados até cobrir o pão todo.
Leve ao forno ou ao microondas até o queijo derreter.
Depois é só deitar o molho por cima e servir.









5 comentários:

  1. Ficou bem apetitosa! Eu e o meu marido não apreciamos muito por causa do pão de forma, depois com o molho vai ficando mole. Mas já fiz com francesinha e gostei bastante! Beijinhos

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  2. Por cá gostamos muito! É uma delicia!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

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  3. Adoroooooo francesinha. .
    Ficou linda a tua... beijinho
    Bom fim de semana
    Www.home-sweet-home.pt

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  4. Tão bommmm! Para mim isto é pura gula, adoro! Beijinhos

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  5. Que coisa linda e na bimby ainda melhor ;)

    www.therasiathecook.blogspot.com

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