cozinha

sábado, 3 de outubro de 2015

Pães de Deus na bimby

Adoro estes pães e andava pelo Google e encontrei o blog do Srº Jorge Anjos e tinha a receita dos pães de deus... ficam mesmo deliciosos.


Ingredientes:

600g de farinha T55
70g de açúcar
70g de margarina
50g de leite
200g de água
25g de fermento fresco (padeiro)
1 pitada de sal
1 ovo para pincelar

Topping de cocô

100g de cocô
100g de açúcar
50g de margarina
1 ovo


Preparação:

Colocar no copo o fermento, 100g de farinha, o sal e o leite. Programe 2min/espiga
Formar uma bola e deixar a massa levedar durante 20 min. numa superfície polvilhada de farinha.
Colocar 500g de farinha, o açúcar, a margarina, a água e a bola de massa que esteve a descansar durante 20 min. de seguida programe 20seg/vel.2 e depois 5min/espiga.
Deitar a massa numa superfície polvilhada de farinha e formar uma bola. Deixar levedar 30min.
Formar pequenas bolinhas e deixar levedar mais 45min.


De seguida faça o topping de cocô, coloque todos os ingredientes no copo e programe 2 min/vel.2/100º
Colocar as bolinhas no tabuleiro de ir ao forno, pincelar com ovo e colocar o topping por cima. 
Levar ao forno a 180º durante 15 min.











3 comentários:

  1. Adoro pães de deus! Essa cobertura de coco é qualquer coisa assim de fenomenal! Ficaram ótimos! Beijinhos

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  2. Estão com um aspecto delicioso!! Que delicia!! :)

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