cozinha

domingo, 10 de maio de 2015

Arroz de marisco!!

E para o almoço de hoje saiu um delicioso Arroz de marisco, muito simples de fazer.


Ingredientes:

1 caixa de marisco congelado
meio pimentão vermelho
meio pimentão verde
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 tomate pelado
1 cálice de vinho branco
4 colheres de sopa de polpa de tomate
1 mão cheia de ervilhas
1 pacote de caldo de marisco
400g arroz carolino
pimenta q.b.
salsa q.b.


Deite 1 litro de água fria num tacho, adicione aos poucos o caldo de marisco e reserve.
Numa panela deite o azeite, a cebola picada, os pimentos, os alhos e o tomate e deixe refogar muito bem.
De seguida deite o marisco(reserve as delícias do mar), a polpa de tomate, regue com o vinho branco e o caldo de marisco, tempere com sal e pimenta. Aos poucos adicione mais água.
Deite o arroz e deixe cozer. Quando o arroz estiver quase cozido adicione as delícias do mar, mexa com cuidado e apague.
Se quiser deite salsa a gosto e sirva.






2 comentários:

  1. Este arroz de marisco devia estar de comer e chorar por mais porque têm um belíssimo aspeto!

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