cozinha

sexta-feira, 24 de abril de 2015

Carne de porco em vinho tinto

Adoramos este prato, é super prático de fazer e também muito económico.


Ingredientes:

250g de carne de porco (usei bifanas cortadas às tiras)
250ml de vinho tinto
2 colheres de sopa de sopa de cebola
3 alhos
1 folha de louro
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 pitada de colorau
1 pitada de sal
azeite, qb.


Preparação:

Comece por deitar o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro, refogue. De seguida adicione a carne e deixe alourar bem.
Quando a carne estiver bem lourinha, adicione todos os outros temperos.
Tape e deixe levantar fervura, depois baixe o lume e deixe cozinhar. (caso o vinho reduza demasiado, acrescente mais um pouco).
Acompanhei com um arroz de couve branca.





2 comentários:

  1. Além de económico tem um aspecto delicioso, gostei muito
    Bom fim de semana
    bj

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