cozinha

quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Lasanha

Cá em casa todos gostamos muito deste prato, demora um pouco a ficar pronto mas no final vale sempre a pena.
Todos os dias o meu marido leva o seu almoço para o trabalho por isso a refeição do jantar tenho que fazer em mais quantidade para ele poder levar e para mim quando chegar do trabalho.


Ingredientes para a carne: 

1 kg de carne de vaca moída
3 cebolas
2 dentes de alho
1 chouriço
1 tomates
1 lata de cogumelos pequenos
1 caldo de carne
2 ramos de salsa
meio pimentão doce vermelho
2 colheres de sopa de polpa de tomate 
1 caixa de placas de lasanha
queijo ralado
pão ralado
sal q.b
azeite


Molho béchamel:

750 g de leite
75 g de farinha
40 g de manteiga
sal, pimenta, noz-moscada q.b

Preparação:

Coloque todos os ingredientes dentro do copo da Bimby e programe 8min. 90º. vel.4



Preparação:

Rale a cebola, o chouriço, o alho, o tomate, a salsa e o pimentão e deite dentro de uma panela junta-me com o azeite e o caldo de carne deixe refogar alguns minutos.
Junte a carne, os cogumelos e a polpa de tomate, verifique se está bom de sal,  e deixe cozer.

Prepare o molho béchamel ( eu faço na Bimby )

De seguida coloque no fundo de um pyrex um pouco de molho e a seguir uma camada de placas de lasanha e depois de carne, repita o processo até finalizar. Coloque a última camada de placas e cubra com o molho béchamel, polvilhe com queijo e o pão ralado, leve ao forno cerca de 20 a 30 minutos. Depois gratine até obter uma cor dourada.








2 comentários:

  1. Ficou com ar apetitoso! Ca em casa todos gostamos muito de lasanha.

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  2. Aqui em casa também gostámos muito e é uma refeição que sabe tão bem.
    Ficou com muito bom aspecto esta.

    beijinhos

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