cozinha

quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Arroz de legumes com bifanas

Deixo aqui mais uma sugestão, fácil e saborosa.
Com esta receita participo no passatempo do 2º aniversário do Blog Na cozinha da Leonor.


Ingredientes para o arroz:

2 cenouras´
1 cebola
1 dente de alho
1 lata de feijão manteiga (pequena)
1 couve coração (pequena)
3 batatas
2 chávenas de arroz
azeite
sal



Preparação:

Pique a cebola, a cenoura, o alho e a couve.
Numa panela deite o azeite, o sal e água fervente, junte a cebola, a cenoura, as batatas, o alho e a couve, deixe cozer.
Quando estiver cozido junte o arroz.
Quando o arroz estiver quase cozido deite o feijão e rectifique o tempero.


Ingredientes para a carne:

4 bifanas
3 dentes de alho
1 cálice de vinho branco
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de oregãos
sal
azeite
óleo


Preparação:

Deite todos os ingredientes, menos o azeite e o óleo, e misture bem, deixe marinar cerca de 1 hora.
Numa frigideira deite o azeite e o óleo, junte as bifanas e deixe fritar.








3 comentários:

  1. Querida Marta não sei se haviamos falado entre blogues mas ao vir ao teu cantinho dou de caras com o meu blogue nos favoritos fiquei muito feliz:))))

    Com muito gosto vou acompanhar o teu cantinho cheio de deliciosas receitas:)

    beijinho grande

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