cozinha

terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Bolo de laranja no liquidificador

Olá!!!
Estou de férias finalmente durante uma semana... não podia ter calhado em melhor altura amanhã já é o último dia de 2014.... e hoje terei um dia atarefado com sobremesas para levar amanhã para a passagem de ano na casa da minha mãe.
Mas hoje deixo aqui a receita de um bolo de laranja simplesmente delicioso... o meu preferido até hoje, foi um dos bolinhos que fiz no Natal.


Ingredientes:

2 laranjas médias (com casca)
4 ovos
1 chávena de óleo girassol
2 chávenas de açúcar (só deitei 1)
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó


Preparação:

No liquidificador deite as laranjas cortadas em pedaços e sem caroços, o açúcar, os ovos e o óleo. Misture durante alguns minutos.
Num recipiente coloque a farinha e o fermento e junte o preparado anterior. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha e deite o preparado.
Leve ao forno a 180º, durante cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito, e se estiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bom Ano a todos!!



  

terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Bolo de laranja e côco bimby

Ingredientes:

2 chávenas de açúcar
2 chávenas de côco
1 chávena de óleo
2 chávenas de farinha
casca de 1 laranja
5 ovos
1 c. chá de fermento em pó


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Coloque o açúcar e a casca da laranja no copo da bimby e pulverize vel. 5/6/7
Coloque a borboleta
Junte os ovos e programe 5 min. vel.3.
Quando terminar bata 5 min. vel.4
Retire a borboleta
Junte o côco, o óleo, a farinha e o fermento e programe 1 min. vel.3
Deite o preparado numa forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno cerca de 50 min.




terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Bolo de ananás com caramelo!

Olá!!! Já estamos na nova casa :) e as arrumações estão quase concluídas.... por isso fiz um bolinho para comemorar eheheh
É muito bom este bolo (:

Ingredientes:

250 g de açúcar
0,5 dl de água
7 rodelas de ananás

Massa:

280 g de manteiga
300 g de açúcar
1/2 limão (raspa)
5 ovos
300 g de farinha
1 c. chá de fermento em pó

Preparação:

Coloque num tacho o açúcar e a água e deixe ferver, até atingir o ponto de caramelo. Verta o caramelo numa forma com 26 cm de diâmetro e rode-a para untar. Coloque as rodelas de ananás no fundo. Reserve. Para a massa, bata bem a manteiga com o açúcar e a raspa de limão até deixar de sentir o granulado. Junte os ovos e a farinha peneirada com o fermento e verta a massa sobre o ananás. Leve ao forno a 180ºC, por 45 minutos. Retire depois de cozido, deixe amornar e desenforme.




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