cozinha

quinta-feira, 6 de março de 2014

Entrecosto com batatas vermelhas!

Bom dia!
Mais uma receita fácil de fazer e deliciosa...


Ingredientes:

1kg de entrecosto
750gr de batatinhas vermelhas
1 cebola
2 dentes de alho
1dl de azeite
2 colheres de sopa de banha
2dl de vinho tinto
1 colher de sopa mal cheia de colorau
salsa picada q.b.
sal e pimenta q.b.


Preparação:

Corte o entrecosto em pedaços pequenos e tempere-os com sal e pimenta. Coza as batatinhas com a pele. Leve ao lume um tacho com a banha e o azeite, deixe aquecer, junte o entrecosto e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até ficar dourado de ambos os lados.
Pique a cebola e os alhos, deite para uma tigela, junte o colorau e o vinho tinto e misture. Deite essa mistura sobre o entrecosto no tacho e deixe cozinhar, sacundindo o tacho de vez em quando, até a carne ficar macia.
Retire a pele às batatas, junte-as ao tacho, deixe aquecer bem e depois sirva polvilhado com salsa picada.




7 comentários:

  1. gosto tanto deste tipo de sugestões que belas batatas temos nós aqui, uma delicia.

    beijinhos

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  2. Um delicia esta receita se não estivesse ainda de dieta comia já:)

    Gostei do teu cantinho convido te a conhecer o meu:)

    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt

    Beijinho

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  3. Essas batatas estão um must!!!
    Beijinhos, bom dia!

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  4. Gosto muito de entrecosto e achei atua receita uma delicia
    Uma excelente refeição
    bj

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  5. Marta adoro entrecosto e se acompanhado com batatinhas fica delicioso como seu prato. Adorei essa refeição, bem ao meu gosto. Ficou lindo seu prato. Beijinhos

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  6. Uma receita versátil e vai bem com qualquer acompanhamento.

    Bjs

    Tânia Camargo

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