cozinha

sexta-feira, 7 de março de 2014

Costeleta do cachaço com mel e oregãos com arroz de tomate e pimentos.

Ingredientes:

4 costeletas do cachaço
4 dentes de alho
sumo de 1 limão
oregãos frescos
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola
2 tomates
meio pimento
arroz
azeite
sal


Preparação:
Pique os alhos, junte o sumo de limão, os oregãos, o molho inglês, o mel e o sal à carne e deixe marinar cerca de uma hora.
Passado o tempo coloque numa frigideira o azeite e a manteiga, deixe aquecer e coloque a carne a fritar. Entretanto pique uma cebola, um alho, os pimentos e o tomate, e deite numa panela com um fio de azeite e deixe refogar. Deite a água a ferver, o sal  e coloque o arroz.
Deite as costeletas numa travessa e verta a marinada na mesma frigideira e deixe o molho reduzir, de seguida regue a carne com o molho.






4 comentários:

  1. Essa costela ficou com um aspecto tentador...hummmmmmm!
    Bjs

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  2. adoro esse arroz, arroz de tomates é dos meus favoritos.
    Ficou uma sugestão deliciosa e bem ao meu gosto.

    beijinhos

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  3. Que costela maravilhosa é essa?
    Parabéns pelo blog e delícias que posta aqui, já estou te seguindo.
    Abraços,
    Sandra

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