cozinha

quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Esparguete à bolonhesa!

Bom dia!!!!
Já lá vão alguns dias desde o último post.... mas agora que estou de férias vou tentar vir aqui todos os dias pôr as minhas receitas (:
A receita que vos trago hoje é muito apreciada cá em casa....


Ingredientes:

300g de carne de porco moída
300g de carne de vaca moída
3 cebolas
1 chouriço
1 caldo knorr de carne
3 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de sopa de massa de pimentão
3 alhos
3 ramo de salsa
azeite
sal
pimenta (opcional)


Preparação:

Na picadora, pique as cebolas, o chouriço, os alhos e a salsa. Reserve
Deite numa panela o azeite e junte o preparado anterior e deixe refogar um pouco. De seguida junte a carne, a polpa de tomate, a massa de pimentão e tempere com sal e pimenta a gosto.
Para a massa:
Deite no fundo de uma panela azeite, cebola, alho e deixe refogar.
De seguida deite água fervente, deite o esparguete e deixe cozer. Depois de cozido, escorra a água e lave o esparguete com água a ferver e escorra novamente, deite um fio de azeite e 2 alhos picados e leve ao lume uns segundos e mexa sempre.
Sirva de seguida.



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kitchen1