cozinha

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Tarte de bolacha cremosa

Boa tarde!
Por aqui chuvisca e nada melhor que estar no quentinho do nosso lar depois de uma manhã de trabalho. (:
Ontem à tarde apetecia-me alguma coisa doce e andei a "vasculhar" os meus livros de receitas e vi uma receita fácil, rápida e económica e voilá saiu uma bela de uma tarde de bolacha cremosa....
E com esta receita participo no desafio de aniversário da Telita na cozinha. (:


Ingredientes:

200gr de bolacha tipo Maria
150gr de açúcar
130gr de manteiga sem sal
3 ovos
1 colher de sobremesa de farinha maisena
5 folhas de gelatina
2dl de natas
2dl de leite quente
1dl de sumo de laranja


Preparação:

Triture muito bem as bolachas. Derreta a manteiga, junte à bolacha, misture, deite para uma tarteira de fundo amovível, pressione bem no fundo e nos lados e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, junte as gemas com o açúcar e a maisena, mexa junte o leite quente em fio e mexendo, leve ao lume até engrossar. Retire do lume, adicione a gelatina e o sumo de laranja, misture e deixe amornar.
Bata as natas em chantilly e as claras em castelo. Envolva primeiro o chantilly no creme anterior, depois junte as claras batidas e envolva novamente. Verta dentro da tarteira, leve ao frio até solidificar, depois desenforme e sirva bem fresco decorado a gosto.







5 comentários:

  1. Uma tarte simples mas gulosa e que bom aspecto, ficou bem bonita.

    Beijinhos

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  2. Que tarte linda, marta! Deve ter ficado tão gulosa!
    Obrigada.

    Beijitos*

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  3. Que bonita tarte, Marta! Ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  4. Olá Marta! Venho agradecer a tua visita e comentário ao meu blogue e, claro, aproveito para conhecer o teu! Até agora o pouco que vi parece-me muito bem, esta tarte está muito gulosa, adorei! Agora se não te importares vou dar mais uma vista de olhos por aqui! ;)
    Beijinhos doces.

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