cozinha

segunda-feira, 8 de maio de 2017

Festa da Flor Ilha da Madeira-2017



















































terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Bolachas de aveia

Simples, saudáveis e deliciosas🔝

Ingredientes:

100g de flocos de aveia
100g de farinha
100g de açúcar
75g de manteiga
1 c. de chá de fermento em pó
2 ovos
raspa de 1 limão


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200ºC
Derreta a manteiga e de seguida mistrure-a com os restantes ingredientes.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e deite pequenas colheradas
Leve ao forno cerca de 5- 7 min ( dependendo do tamanho das bolachas).




terça-feira, 10 de janeiro de 2017

Areias Thermomix*

Cá em casa desaparecem num instante (:


Ingredientes:

300g farinha
100g açúcar
200g manteiga s/sal
1 pitada de sal


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC
Coloque no copo a farinha, o açúcar, a manteiga e o sal e programe 30seg. vel.6.
Faça pequenas bolas e leve ao forno cerca de 15min. Retire do forno e envolva em açúcar


sábado, 7 de janeiro de 2017

Pavlova com kiwi, tangerina e maracujá Thermomix*



Ingredientes:

220g açúcar
4 claras de ovo
1 c. chá de açúcar baunilhado 
1 c. sopa de amido de milho
1 c. chá de vinagre
400g natas frescas
2 kiwis
2 tangerinas
1 maracujá

Preparação


Pré-aqueça o forno a 150ºC
No copo limpo e seco, coloque o açúcar e pulverize 15seg. vel.9. Retire e reserve.
Insira a borboleta, coloque no copo as claras e bata 3min. vel.4 sem o copo de medida. Se não estiverem bem firmes programe mais 30seg à mesma velocidade.
Com a Bimby em funcionamento na vel.3 introduza pelo bocal da tampa, uma colher de cada vez do açúcar reservado e baunilhado.
Mantendo na vel.3 adicione o amido de milho e o vinagre deixando bater alguns segundos para ficar bem ligado.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e forme um suspiro com 20-25 de diâmetro.
Leve ao forno pré-aquecido nos 150ºC durante 15 min. reduzindo depois para 120ºC durante mais 60 min. Desligue e deixe arrefecer dentro do forno. ( deixei a noite toda)
Prepare o chantilly, colocando as natas no copo limpo e seco e programe 2min. vel.3.5. Tendo sempre atenção para que as natas não passem a manteiga.
Retire o suspiro do forno para o prato de servir.
Na hora de servir monte a Pavlova, cobrindo com o chantilly e a fruta a gosto por cima.


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